西红柿豆角是一道非常营养丰富的家常菜肴。它的制作过程简单，味道鲜美，口感细腻，深受很多人的喜爱。下面是如何制作一道美味的西红柿豆角：
1.准备食材：需要准备新鲜的豆角和西红柿，洋葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒和油等调料。
2.做前处理：将豆角洗净切成段，西红柿切块，洋葱、姜、蒜切末备用。
3.预处理豆角：将豆角焯水，热水烫至变软烫熟。
4.热锅加油：把锅热好后加入适量油，放入洋葱、姜、蒜爆炒至香。
5.倒入西红柿：将西红柿放入，加入盐和少量糖进行炒制，炒匀。
6.豆角入锅：将豆角放入锅中，加入少量水炖煮至豆角软烂。
7.调入各种调料：加入生抽和料酒，炒匀。
8.调味品尝：添点盐和糖，继续翻炒，待口感达到自己的喜偏好后就可以出锅啦！
总之，西红柿豆角最大的特点是口感香甜可口，营养价值丰富，易于消化吸收。同时，这道美食制作起来也非常简单，建议大家多多尝试。
