怎样做土豆泥

2023-06-26 35阅读

要做土豆泥,你需要以下材料和工具:

材料:

- 土豆

- 牛奶或鲜奶油

- 黄油或橄榄油

- 盐和胡椒粉

工具:

- 大锅

- 打蛋器或搅拌机

- 厨房刀和切菜板

步骤:

1. 将土豆放入大锅中加入足够的水,将其煮沸。

2. 煮熟土豆后,用厨房刀削去皮,然后切成小块。不要让土豆过度搅拌,否则土豆泥会变成胶状物。

3. 将土豆块放在一起,加入黄油或橄榄油。 你可以选择根据口感加油或减油量。

4. 加入牛奶或鲜奶油,打蛋器或搅拌机,搅拌均匀。 如果土豆泥太干,可以加入更多的牛奶或鲜奶油。

5. 最后,加入盐和胡椒粉,根据口味调味即可。

小贴士:

- 对于密集型口感,少量添加高筋面粉和蛋黄可增加黏性并凸显土豆口感。

- 可以将土豆泥挤入裱花袋中,放入烤盘中制成美味的土豆泥圆球,再在上面撒上奶酪或香料即可。

如此简单美味的土豆泥就完成了!

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