如果爆米花受潮放冰箱，会发生以下情况：
1.变脆：受潮后的爆米花容易因为潮气吸收水分而变得软糯，但如果放到冰箱中，则会让它们更快地失去水分，导致爆米花变得更干和更脆。
2.改变口感：爆米花本应该有酥脆的口感，但受潮后就可能变得黏糊糊的，冷藏会使得爆米花变得更硬而且可能丧失了原来的脆感，而且口味也会出现差异。
3.影响保存时间：如果冷藏不当，爆米花可能会进一步受潮，这不仅会对食品质量产生负面影响，而且也会缩短它们的保质期。
4.摆脱潮气：在寒冷、干燥的环境下存储能够帮助爆米花迅速摆脱潮气，防止微生物附着生长，如果在开袋前将其放入冰箱中并在开袋后迅速食用可能会取得满意的效果。
总之，爆米花如果受潮，不建议放在冰箱中存储，最好选择合适的环境储存，保证口感的口感和质量。
