1. 烤箱预热：先将烤箱预热到200℃左右，让烤箱内部充分加热，以便更好地烤全鸡。
2. 准备全鸡：将要烤的全鸡洗净后用厨房纸擦干。可以根据个人喜好，在全鸡表面刷上一层油和调味料，如盐、胡椒粉、洋葱粉等。
3. 烘烤时间：一般情况下，烤全鸡需要40分钟到1个小时的时间，具体烤制时间要根据全鸡大小来定。一般每500克烤制15分钟左右。
4. 测量鸡肉温度：在全鸡烤制达到大约30分钟时，可以用食物温度计测量整只鸡的中部最厚处的温度，如果达到75℃以上则代表鸡肉已经熟透了。
5. 后续处理：烤制完成后，将烤出来的全鸡取出，并在室温下放置10-15分钟，让肉质更加鲜美多汁。如果希望全鸡皮更加酥脆可将全鸡在高温下再烤5-10分钟。
总的来说，全鸡的烤制时间和温度取决于全鸡大小和个人口感，所以需要根据实际情况进行调整，以得到最好的烤制效果。
