1.过期时间：面粉上通常标注了保质期，超出保质期后，面粉容易受到潮气、虫蛀等影响，出现异味，变质风险增加。
2.发霉变色：面粉受潮容易发霉，看见发灰、发绿的斑点即是面粉已经不干净了。
3.异味：新鲜面粉应该没有什么特殊气味，如果发现难闻的气味或异味，就需要警惕了。
4.蛀化：面粉能够吸收水分，若出现结块、粘连等现象，就有可能是面粉中的淀粉被虫蛀了，不能再食用。
5.有害物质：如果你在面粉中发现了不明物质，如塑料、细颗粒等，那么请不要食用它，将其扔掉。
6.使用时间：长时间未使用的面粉容易受潮生霉，农历新年时期很多家庭都爱屯储粮，收到时间久的面粉需要及时检查和清理。
总之，当你发现面粉被虫蛀、变质、发霉、异味等不良现象时，或者面粉保质期已经超过了标准，就需要及时丢弃面粉，并购置新的安全、卫生的面粉。
