生黑芝麻是一种营养丰富的食品，富含不饱和脂肪酸、维生素E和B群以及矿物质等多种营养成分。但是，直接食用生黑芝麻也存在一定的问题，因为黑芝麻中含有一些抑制人体吸收的物质，导致其中的营养成分难以被充分吸收利用。因此，建议以下几点：
1.烤熟后食用：将黑芝麻烤熟之后，这些抑制物质会被分解，同时其味道也变得更加浓郁香甜，更能够激发人们的食欲。
2.磨成粉末：将黑芝麻磨成粉末，可以让其中的营养成分更方便地被人体吸收。
3.与其他食材一起食用：将黑芝麻与些许富含维生素C的食材一同食用，可以帮助促进其中的铁元素的吸收，使其更具营养价值。
总之，生黑芝麻虽然营养丰富，但并不建议直接食用。将其烤熟、磨成粉末或与其他食材混合，才能让其中的营养成分得到更好的吸收和利用。
