1. 切成小块：将剥开的榴莲肉切成小块，这样可以加快榴莲肉的熟化速度。
2. 烘烤：将榴莲肉放在烤箱里烘烤，温度不要太高，一般控制在100度左右，时间约10-15分钟。但需要注意，过度烘烤会使口感变差，所以需要掌握好时间。
3. 加热：将榴莲肉放在微波炉中或者蒸锅中加热，这样可以加快榴莲肉的熟化速度。一般来说，用微波炉加热可以更快地熟化榴莲肉，但是需要注意掌握好加热时间，避免影响榴莲的香味。
4. 放在室温下：将榴莲肉放在室温下，让其自然熟化。虽然速度比较慢，但是可以保持榴莲的香味和口感。
5. 红酒催熟：将榴莲肉放在红酒中浸泡，可以加快榴莲的熟化速度。但需要注意一定不要多浸泡时间过长，否则榴莲会失去自身的风味。
总之，怎样催熟榴莲肉，选择方法上可以根据自己的口味和实际情况来选择，但是务必要注意加热或烘烤的时候掌握好时间，避免影响榴莲的口感。
