烤提灯是一种源于台湾的传统美食，通常由糯米粉制作而成，外形像一个小灯笼，因此得名。下面分点介绍烤提灯的特点和制作方法：
1. 外形特点：整个烤提灯呈圆筒状，中空且内里涂有蜜糖，烤制后呈现出金黄色的外表皮，口感酥脆，内里软糯。
2. 制作方法：将糯米粉加水和成面团，搓成小球，压扁后包入蜜糖。接着在经过预热的炭火上烤至微焦即可。
3. 食用方式：烤提灯通常以夜市为主要销售地，在炭火上烤制出来的烤提灯香气四溢，吃起来甜而不腻且非常好吃，可作为小零食或甜点来品尝。
总之，烤提灯是一道古老而有着浓郁文化气息的小吃，其独特的烤制工艺和口感深受人们喜爱。
