榴莲可以冷冻保存，并且仍可保持口感与营养，但需要注意以下几点：
1. 需要将榴莲去皮、去籽后切成小块再保存。
2. 放置冷冻室或冷冻箱内，温度应在-18℃以下。
3. 冷冻保存最好不要超过1个月，否则会影响口感和营养。
4. 解冻后榴莲变得稍软、水分较多，可以直接食用或者制成榴莲果汁、榴莲冰淇淋等。
5. 小心榴莲的气味会传递给其他食材，应该将榴莲放在密封袋内再冷冻保存。
6. 冷冻保存的榴莲也可以送给远方的朋友品尝，同时也是一种长时间储存食品的好方法。
榴莲能不能冷冻保存
榴莲可以冷冻保存，并且仍可保持口感与营养，但需要注意以下几点：
1. 需要将榴莲去皮、去籽后切成小块再保存。
2. 放置冷冻室或冷冻箱内，温度应在-18℃以下。
3. 冷冻保存最好不要超过1个月，否则会影响口感和营养。
4. 解冻后榴莲变得稍软、水分较多，可以直接食用或者制成榴莲果汁、榴莲冰淇淋等。
5. 小心榴莲的气味会传递给其他食材，应该将榴莲放在密封袋内再冷冻保存。
6. 冷冻保存的榴莲也可以送给远方的朋友品尝，同时也是一种长时间储存食品的好方法。
