1. 受到老鼠啃咬的米被污染了
老鼠通常会携带各种细菌和病毒，如果它们咬过米粒，那么这些微生物就会进入到米粒中。这时，即使没有出现任何破损或污渍的痕迹，米粒也应该被视为受到了污染。
2. 老鼠的唾液会使米变质
老鼠的唾液含有多种细菌和基因，在接触到食物时，会对食物产生影响。这些细菌可能在不知不觉中感染到我们的身体，导致不良反应。而且老鼠的唾液可能还会将食物中的一部分成分残留下来，使得米粒容易变质。
3. 不要轻易食用被老鼠啃过的米
即使看起来不是很明显的老鼠啃痕，也保险起见不要食用，因为老鼠会出没在脏乱的地方，很难说会不会把其他危害人体健康的东西带到了米粒上。
4. 保证食品安全，不要掉以轻心
在购买储存米粒的时候，一定要选择封闭良好的容器，并避免存放在易受到老鼠和其他害虫侵袭的地方。如果已经发现了老鼠啃痕，最好将米粒丢弃，以免对身体造成伤害。在日常生活中，为了保证食品安全，人们应该注意防患于未然，不掉以轻心。
