1. 安排好材料：淡奶油、冷藏时间等需提前准备好，确保奶油凉爽。
2. 确认打蛋器的功能和状态：检查打蛋器是否符合要求，并检查零件的功能正常性。
3. 奶油脱水处理：这通常是一个非常有效的过程，将奶油放入纱布袋中并挤出其中的液体。
4. 添加醋或柠檬汁：在淡奶油中添加一到两勺醋或柠檬汁后，再次拍打即可达到蓬松的效果。
5. 加热：在奶油中加入一小勺温水并在微波炉中加热10-15秒，然后再打发奶油，可以增加奶油的耐久性。
6. 更换打蛋器另外一个可能的原因可能是您使用的打蛋器已经失效了，可以再尝试更换一个新的打蛋器。
7. 食用油添加：还有一种较创新的方法是在奶油中添加少量食用油，较为适宜用清淡的食用油。在加入之前，必须充分搅拌并慢慢倒入后逐渐混合。
总之，如果淡奶油打发不起来，可以采用以上方法进行补救。
