椒盐是一种非常实用的调味料，它不仅可以用于烹饪，还可以用来搭配各种食物品尝。以下是自制椒盐的配方比例：
1. 材料：花椒和食盐
2. 比例：3份食盐+1份花椒
3. 做法：
- 将花椒放入锅中干炒，直到香味四溢。
- 把干炒好的花椒倒入研磨器中，加入适量的食盐。
- 研磨器轻轻地转动几下即可。
4. 注意事项：
- 花椒和食盐的比例可以根据个人口味进行调整。
- 在存放椒盐时需要注意防潮，以免影响口感。
- 如果没有研磨器，也可以将花椒和食盐一起放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打几下即可。
总之，自制椒盐非常简单易行，只需要两种材料和简单的烹调步骤就可以搞定。这样不仅可以保证椒盐的新鲜度和纯度，而且还可以根据自己的口味喜好随意调节味道，十分实惠。
