可以的，以下是详细解释：
1. 口感：八角的味道比较强烈，如果放多了容易盖过其他调料和食材的味道，影响整体口感。适量的八角可以增加菜品的香味和口感。
2. 营养：八角含有一些对人体有益的营养物质，如挥发油、黄酮类化合物等。但是过量食用可能会产生不良反应，如头痛、恶心等。
3. 环保：过量使用八角会增加浪费，而且八角的产地大多数都集中在南亚、东南亚等地区，距离较远，运输过程也会产生二氧化碳等大气污染物。
4. 成本：八角价格较高，过量使用会增加材料成本，不利于商家降低价格和推广菜品。
因此，在烹饪过程中，适量掌握八角的用量可以提升菜品的口味和香气，并减少浪费和成本。
