1. 存储条件：双孢菇应该存放在通风性好、温度适宜、湿度适度的环境中，避免阳光直射和潮湿。
2. 产品本身：新鲜的双孢菇保质期一般为5-7天左右，但是这也受到不同种类、大小和存储条件的影响。如果双孢菇有损伤或者已经发霉，保质期会大大降低。
3. 加工方式：如将双孢菇进行切片或者切碎后，保质期会缩短。同样，如果采用冷冻加工方法，双孢菇的保质期会更长，一般为3-4个月。
4. 食品安全：不管是新鲜的还是加工后的双孢菇，在保存期间，一定要注意其卫生状况。如有异味、变色或者有发霉现象，一定不能食用。此外，一些人群如孕妇、老年人和免疫力较低的人应谨慎食用。
