成本是企业为生产商品或提供服务所支出的全部经济资源，包括直接材料、直接人工和制造费用等。成本核算则是对生产过程中发生的各项成本进行分类、记录、计算、分摊、核算和控制的过程。
具体来说，成本核算包括以下几个方面：
1. 成本分类：按照费用性质和发生顺序将成本分为直接成本和间接成本、可变成本和固定成本。
2. 成本记录：采取适当的会计凭证和账簿记录成本信息，以便统计和计算成本。
3. 成本计算：根据成本核算方法计算每一个产品或生产部门的成本，以便于制定正确的定价策略。
4. 成本分摊：将各种成本以适当的比例分摊到不同的产品或生产部门上，以便确定其真正的成本。
5. 成本核算：对不同生产部门或产品进行成本核算，并生成成本报表，以便于管理层进行决策。
成本核算应当精细、科学、规范，既可以帮助企业掌握各项成本信息，优化生产经营，又可以提高经济效益和减少企业成本。
