1. 洗净炒锅：在首次使用前，如果是没有经过预处理的不粘炒锅，则要用温水和洗涤剂进行清洗。然后冲洗干净，并在炒锅底部均匀涂上一层色拉油，再放入烤箱内，以200℃的温度加热30分钟，让涂层均匀硬化，提高使用寿命。
2. 选择适当的灶台：使用时要注意灶台的大小与炒锅的大小相适应。若火力超出炒锅范围，容易导致炒锅变形或使用寿命缩短。
3. 使用温度适中：在加热炒锅之前，先放入色拉油或食用油，并等待油变热，这时温度逐渐上升，等油开始微微冒烟后就可以将要烹饪的食材倒入了。
4. 切记勿最大火力加热：虽然炒锅所选用的材料都具备较高的耐热性，但也不能一直开最大火力加热，这会令锅面产生变形或变色等情况。
5. 避免重复加热：做菜时一般不需要很长时间的油炸，否则会影响营养和口感。应当将锅内的食材炒至金黄即可。要想持续加热炒锅，应尽可能地延长时间间隔。
最后，使用完毕的苏泊尔炒锅记得清理干净，甚至用特定的清洁剂和海绵对其进行深度清理，以保证下一次使用时卫生和健康。
