1. 选择成熟的芒果:要制作出芒果味的奶油,首先要选择新鲜成熟的芒果。可选择多汁、尽可能成熟和软的芒果。
2. 切碎芒果:将切好的芒果放入食品搅拌机中进行打碎,直到制成光滑的芒果泥。
3. 奶油准备:准备一份鲜奶油。把鲜奶油倒入搅拌盆里,并在中慢速搅拌器上搅打奶油,直到出现轻柔的泡沫。
4. 添加芒果:现在将芒果泥添加到搅拌机中,与奶油混合均匀。继续搅拌直到芒果泥和奶油彻底融合,直到颜色统一且呈轻盈泡沫状。
5. 味道调整:加入白糖或蜂蜜来调整甜度。如需要更浓郁的芒果味道,可以增加芒果数量或者让芒果泥更加浓稠一些。
6. 使用奶油:当调制出美味的芒果奶油之后,就可以在各种点心、甜品中享用了。可以尝试使用这个味道独特的奶油加在蛋糕上或者作为果冻、果酱的添加成分,让你的食品表现更加出色。