土豆焯水是一种常见的烹饪方法，主要目的是让土豆更易于烹调和消化。通常来说，焯水的时间会根据用途和口感需求有所不同。以下是一些参考：
1. 煮薯条：将土豆切成长条状后，先放入锅中加入充足的清水，大火煮沸，然后再转小火继续焯水3-5分钟，直到土豆条稍微变软即可。
2. 煮土豆泥：将土豆去皮后切成小块，然后放入锅中焯水10-15分钟，直到土豆变得非常柔软，可以轻易捏碎。
3. 炒土豆丝：将土豆切成丝后焯水2-3分钟，让土豆丝变得略微焯软，这样可以避免在炒的过程中出现麻烦，同时也会提高炒菜的效率。
4. 煮土豆块：将切好的土豆块放入开水中焯水10-15分钟，要看土豆的大小和个数，适当延长或缩短焯水时间，确保土豆熟透即可。
总之，焯水的时间应该根据不同的用途和口感需求进行调整，焯水时间过短可能会导致土豆口感生硬不易消化，而过久则会让食材失去营养和口感。
