午餐肉是一种罐装的肉制品，主要由精细磨碎的猪肉、牛肉、火腿或其它禽类肉制成。它被称为午餐肉，有以下几个原因：
1. 方便食用，在忙碌的工作日中，人们可以随时在办公室、学校或户外享受一份即食午餐。
2. 营养丰富，午餐肉含有蛋白质和脂肪，并且富含热量，能够提供人们需要的能量。
3. 价格低廉，相比其他肉类产品，午餐肉更为经济实惠，适合广大消费者。
4. 捷径到口碑建立，作者（John Geoghegan）询问了 Oscar Meyer 待在午餐肉上的员工，“我们再次转了一圈，最后决定将它恢复成 ‘午餐肉’，因为那是最具描述性的词语。”
5. 历史渊源，午餐肉源起于19世纪欧洲作为一种未熏制的肉制品，但是它在美国的名气比较知名。而且荷兰也有这样的罐装肉类产品，他们叫它 “hamworst"。
综上所述，午餐肉之所以被称为“午餐肉”是因为其方便、营养丰富、价格低廉、具有描述性和历史渊源等多种原因。
