蔬菜保鲜方法
1. 清洗干净
在切割和存放之前，要先将蔬菜使用清水冲洗干净，确保没有泥土或其他污物残留在表面上。
2. 保持干燥
蔬菜如果被存放在潮湿的环境中会导致它们变腐。所以在存放之前确保它们是干燥的，也可以配合使用厨房纸巾或干燥的毛巾来吸收多余的水分。
3. 最佳温度储存
不同种类的蔬菜需要不同的储存温度，但一般而言，蔬菜最好在5℃左右的环境下存放。冰箱里的蔬菜储藏室是一个很好的储存地点，但是需要注意不要将食品放得过久，否则会使蔬菜因过度脱水而变质。
4. 省去空气
防止蔬菜暴露在空气中，因为这会促使蔬菜的腐烂。储存蔬菜时，可以使用密封的塑料袋、保鲜膜或其他包装材料，以尽量排除空气。
5. 蔬菜分离
有些蔬菜散放到一起会助长其产生气味，同时腐烂的速度也会加快。为了防止这种情况发生，可以使用专用的食品盒来分离不同种类的蔬菜，或者使用保鲜袋来分开存放。
6. 重要提醒
一旦发现蔬菜出现斑点、柔软、发臭、产生异常气味等情况，建议不要食用以免出现问题。
