用开水冲鸡蛋喝确实有营养，以下是分点说明：
1. 鸡蛋含有丰富的营养物质，如优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。其中，蛋白质是人体必需的重要营养素，可促进肌肉生长和修复。
2. 使用开水冲鸡蛋可以保留鸡蛋中的营养成分，而不会像煮蛋一样流失营养物质。这种方法也更为简便和节省时间。
3. 每个人吃鸡蛋量的需求都不同，使用开水冲鸡蛋的方式可以轻松地将鸡蛋按自己所需量饮用，对于控制饮食的人来说非常方便。
4. 用开水冲鸡蛋喝也可以增强身体的免疫力，因为鸡蛋中含有多种抗氧化物质，可以帮助防止自由基损伤，保护身体健康。
总的来说，使用开水冲鸡蛋喝不仅方便简单，而且还能够摄入丰富有营养的食物，对身体健康大有益处。
