1. 烹饪前用清水浸泡冻肉：将冻肉放入清水中浸泡 1-2 小时或过夜，然后再进行烹饪。
2. 使用醋或柠檬：将肉切成小块，用 1 汤匙醋或半个柠檬榨汁涂抹在肉上。静置 10 分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 加一点红糖：将肉切成小块并放入锅中，加少量水和红糖，烧开后转小火慢炖 20-30 分钟。
4. 白醋混合苏打粉：将白醋和苏打粉混合制成糊状物质，然后涂抹在肉上。让它停留 20-30 分钟后冲洗干净。
5. 使用姜、大蒜或洋葱：切成小块的姜，大蒜或洋葱放入锅中，加水和盐，将冻肉加入同煮 30 分钟左右。
6. 将肉泡入牛奶中：将切成小块的肉放入牛奶中浸泡 2-3 小时，再用清水冲洗干净后，进行烹饪。
