牛奶和黑芝麻糊可以一起食用，且有不错的养生作用。以下是详细分点回答：
1. 营养成分：牛奶富含蛋白质、钙、维生素B、D等营养物质；黑芝麻糊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁等营养成分。
2. 美味加倍：牛奶本身就是一种非常适合混合饮用的饮料，而将黑芝麻糊浓稠而又香甜的口感与牛奶的柔和与香浓结合，味道更是美味加倍。
3. 促进吸收：黑芝麻糊中含有丰富的脂肪，而脂肪是一种促进人体吸收维生素的重要物质。因此，将黑芝麻糊与牛奶混合在一起喝，能够更好地促进人体对于蛋白质、钙以及维生素等营养物质的吸收。
4. 增强骨骼健康：牛奶中的钙和黑芝麻糊中的铁能够共同作用，提高人体对于钙质的吸收率，从而增强骨骼健康和生长发育。
5. 健脑益智：黑芝麻糊中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，能够强化大脑功能。加入牛奶中食用，则可以促进神经信号传导，提高记忆力和学习能力。
总的来说，牛奶和黑芝麻糊可以一起食用，双方的营养价值是相互补充、相辅相成的。不过对于一些过敏体质或者消化系统比较敏感的人群，需要注意选择适合自己的食物。
