晒胡萝卜生的好还是熟的好，这是一个比较有争议的问题。以下是几点分点回答：
晒胡萝卜生的好处：
1.营养价值高：胡萝卜中的大多数营养素，如维生素C、叶酸、钾和抗氧化剂等，都很容易被加热破坏。因此生吃胡萝卜可以更好地保留这些营养成分。
2.口感好：生吃的胡萝卜更加清新、甜脆，口感更好，让人容易产生食欲。
3.提高饱腹感：生胡萝卜含有相当多的水分和膳食纤维，使人感觉饱腹感更强。
晒胡萝卜熟的好处：
1.消除负面影响：生食胡萝卜可能会导致某些症状，如胃痛、腹泻等。而煮熟胡萝卜可以消除这些负面影响。
2.更容易消化：许多人比较难以消化生的胡萝卜，而经过煮熟可以增加其可消化性。
3.更多食谱选择：熟胡萝卜可以用来制作更多的食品，如胡萝卜汁、胡萝卜沙拉、胡萝卜泥等，增加食谱的多样性。
总结：
生吃胡萝卜更好的保留了胡萝卜中的营养成分，口感也比较好；而煮熟胡萝卜则更容易消化和消除负面影响，并且增加了更多的食谱选择。综合而言，选择晒胡萝卜生还是熟，要根据个人口味和健康状况来决定。
