1. 麦饭石是一种非金属的天然矿物，成分主要是硅酸盐类物质。因其易于加工和处理，被用于制造各种器具中。
2. 麦饭石不粘锅以麦饭石为主要原材料，通过特殊工艺和处理工序制成的。
3. 不同于传统的涂层、防粘涂层等材料，麦饭石不粘锅的物理特性是利用其表面的微孔结构，让食品与表面形成很小的真空气囊，从而减少食物与锅底的接触面积，降低粘饭的现象。
4. 麦饭石不粘锅的耐热性较好，能够承受高温、冷却等变化，也较为结实耐用，适合于长期使用。
5. 由于其无铅、无镉等有害物质的成分，故而健康环保，成为一种备受推崇的环保新材料。
