焦糖爆米花是一种非常受欢迎和美味的零食,它的制作也非常简单。以下是制作焦糖爆米花的步骤:
1. 准备好玉米粒。约3/4杯的玉米粒可以做出约6盎司的爆米花。
2. 在锅里加热适量的橄榄油,加入3颗玉米粒,等待它们开始爆裂,然后把所有的玉米粒倒入锅中,并立刻加盖。
3. 当爆米花爆炸声停止时,把锅从炉子上拿开。
4. 将焦糖材料准备好: 将1/2杯白砂糖和1/4杯黄油放入小锅中并慢慢加热。
5. 不断搅拌直到黄油完全融化并且糖溶解在一起,变成棕色。
6. 熔化好的焦糖倒在爆米花上,并用铲子或勺子轻轻搅拌均匀,确保每一个爆米花都充分裹上焦糖。
7. 将爆米花在烤盘上晾凉,直到焦糖变硬并粘在爆米花上。
8. 最后,享受美味的焦糖爆米花吧!
总结:
准备好玉米粒,热油爆米花;
熔化白砂糖和黄油来制作焦糖;
将焦糖倒在爆米花上并搅拌均匀;
晾凉等待焦糖变硬。