焦糖爆米花怎么做

2023-06-27 37阅读

焦糖爆米花是一种非常受欢迎和美味的零食,它的制作也非常简单。以下是制作焦糖爆米花的步骤:

1. 准备好玉米粒。约3/4杯的玉米粒可以做出约6盎司的爆米花。

2. 在锅里加热适量的橄榄油,加入3颗玉米粒,等待它们开始爆裂,然后把所有的玉米粒倒入锅中,并立刻加盖。

3. 当爆米花爆炸声停止时,把锅从炉子上拿开。

4. 将焦糖材料准备好: 将1/2杯白砂糖和1/4杯黄油放入小锅中并慢慢加热。

5. 不断搅拌直到黄油完全融化并且糖溶解在一起,变成棕色。

6. 熔化好的焦糖倒在爆米花上,并用铲子或勺子轻轻搅拌均匀,确保每一个爆米花都充分裹上焦糖。

7. 将爆米花在烤盘上晾凉,直到焦糖变硬并粘在爆米花上。

8. 最后,享受美味的焦糖爆米花吧!

总结:

准备好玉米粒,热油爆米花;

熔化白砂糖和黄油来制作焦糖;

将焦糖倒在爆米花上并搅拌均匀;

晾凉等待焦糖变硬。

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