1.季节性：小龙虾是夏季的一种美食，主要在5月到9月这个时段供应。
2.地区性：小龙虾产地主要分布在江南、华中地区。
3.资源状况：由于近年来小龙虾产量不断下降，因此对于小龙虾的保护成为政府与社会关注的焦点。在一些资源枯竭或者数量稀少的地区，难以保证七八月份还有小龙虾供应。
4.市场供应：七八月份还有小龙虾供应，但是数量与质量都有所不同。在一些大型市场中，仍能够购买到新鲜的小龙虾，但是价格通常较高，同时也需要注意品质是否合格。
5.其他选择：除了小龙虾外，夏季也有多种海鲜与水产品供应，可以尝试其他美食，如螃蟹、虾等。
