胡开文墨是中国的四大名墨之一，代表了中国书法艺术的高峰。由于胡开文墨品质好、墨香浓郁、硬度适宜、紫黑均匀，因此工艺精湛的胡开文墨厂非常受欢迎。但是，要选择正宗的胡开文墨厂，需要注意以下几个方面：
1.历史悠久：正宗的胡开文墨厂应该有着悠久的历史和传统，在书法和文化领域有着广泛的声誉和认可。
2.原材料优质： 正宗的胡开文墨厂使用的墨汁取自优质的墨材，如安徽黄山或四川宜宾，墨汁色泽沉稳有味，不含杂质。
3.生产工艺高超：正宗的胡开文墨厂具备先进且精湛的生产工艺，如高温炭煅、水洗、慢磨等多道工序，以确保产品品质优异。
4.信誉和口碑良好： 正宗的胡开文墨厂在业内有良好的口碑和声誉，许多书法家和文化人士给这些厂家非常高的评价，是一种肯定。
综上所述，如果想要选择正宗的胡开文墨厂，需要注意以上几点，选择有历史悠久、原材料优质、工艺高超、信誉口碑良好的厂家。只有这样才能享受到真正的胡开文墨的精髓，并且对于中国传统文化和书法艺术发展也有着积极的推动作用。
