1. 营养价值：杨桃的营养主要集中在果肉中，皮只是外层保护，没什么营养价值。因此，剥皮后吃杨桃并不会影响它的营养价值。
2. 个人口感：有些人喜欢吃带皮的杨桃，因为皮的质感和味道可以为果肉增添一些风味。但也有一部分人觉得吃杨桃时去除皮更干净、口感更好。
3. 杨桃皮的毒性：杨桃皮中含有氰甙，如果摄入过量可能会对身体造成伤害。虽然正常情况下吃杨桃不需要担心这个问题，但如果有肝脏疾病或者已经有氰化物中毒等情况时，最好还是不要食用杨桃皮，以免引发身体不适。
4. 是否清洗干净：如果是从市场买回去的杨桃，有些人建议将它泡在温盐水中清洗干净后再食用，这样可以去除表面的细菌和农药残留。如果没有清洗干净，即使剥了皮，也仍然存在潜在的健康隐患。
因此，吃杨桃要不要剥皮主要是个人口感和习惯问题，剥皮后吃并不会影响它的营养价值。但一些人由于身体健康原因或口感考虑，可能更倾向于去除皮后食用。
