1. 千阳肉夹馍：千阳县是肉夹馍的发源地之一，在这里可以吃到正宗的千阳肉夹馍，馍皮酥脆，肉馅嫩滑，配料丰富，口感十分美味。
2. 牛羊肉火锅：千阳县是陕西省著名的牛羊肉产区，当地的牛羊肉质量非常好，火锅中加入各种蔬菜和调料，美味可口。
3. 空心面：千阳县的空心面历史悠久，以手工制作为主，口感独特，有嚼劲，入口柔软，深受当地人喜爱。
4. 洋芋烧肉：这是千阳县的传统名菜之一，将猪肉切片和土豆炖煮在一起，调料极其精细，味道浓厚且口感鲜美。
5. 红烧牛肉面：千阳县的红烧牛肉面以高汤制作而成，配料独特，面条劲道，汤头鲜美，牛肉鲜嫩，是一道不容错过的美食。
6. 千层肉：千阳县的千层肉以肉质细嫩、口感柔滑著称，肉层垛次分明，若隐若现，色香味俱佳，深受游客青睐。
7. 高米店豆腐饭：这是千阳县的地方美食，以当地的豆腐和稻米为主要原料，配合特制的调料，独特的美味让人回味无穷。
