白露是二十四节气中的第18个，通常落在公历9月7日至9月9日之间。在中国，白露期间有许多风俗和食物与之相关。
以下是白露期间的一些传统食物：
1.露粉：米粉加鸡蛋、黄糖和凉开水搅拌均匀，放入细筛中用湿布盖好上屉蒸制成粉条后晒干即可。
2. 粉果：粉果又称花卷，是北方地区的传统小吃，用面粉加水做成面皮，加入馅料蒸制而成。
3. 白菜粉丝汤：这是一道夏末秋初常见的清补凉汤，主要原料为白菜和粉丝，口感爽滑清甜。
4. 油茶：是云南等地方的特色美食，取出茶油并将其混合碾碎的米、豆、芝麻、禾木等杂粮，然后加水、糖、盐、咖喱等味料，放在麻袋中用手揉捏至溢出茶油为止。
5. 葛粉羹：葛粉为中国南方地区的传统食品，以葛根为原料，制成粉状。用清水冲稀后，煮开加入红枣、枸杞、红糖等食材，搅拌均匀后即可食用。
6. 糖葫芦：一种传统小吃，先用竹签串好山楂、草莓、木莓或其他小果实，再把它们逐个涂上糖浆，最后晾干即可。
7. 冷馄饨：将猪肉末、虾仁末、荸荠末、香菜等混合后包成馄饨，放在凉水中煮熟后捞出，再放在冰凉的高汤里食用。
8. 茶叶蛋：是秋季必备的美食之一。将鸡蛋煮熟后，再放入各种各样的调料，泡上茶叶和良好的调料，经过一夜的沏制，使蛋中的味道充分渗透，吃起来非常美味。
9. 月饼：也是白露节气的特色食品之一，用面粉、桂花、糖、豆沙、果仁或其他甜馅包裹而成。月饼寓意团圆和美好的祝福，是中秋节必备食品之一。
总的来说，白露时节主要以清淡、养生、爽口为特点，这些食物既满足了口腹之欲，又可以滋补身体，增强人体免疫力。
