海盐和普通盐的区别主要在以下几个方面：
1. 来源不同：普通盐大多来自淡水湖泊或地下盐矿，而海盐则是从海洋中提取的。
2. 味道不同：由于其来源不同，海盐相比普通盐，含有更多的矿物质，可以使食物味道更加浓郁。
3. 外观不同：海盐的颗粒相对较大，质地也更加粗糙，而普通盐的颗粒则比较细腻。
4. 营养价值不同：海盐中含有丰富的矿物质和微量元素，如钾、镁、锌、铜等，而普通盐中的矿物质、微量元素含量较低。
5. 价格不同：由于其来源和营养价值不同，海盐一般比普通盐的价格要高一些。
总的来说，虽然在盐的基本功能上没有太大的差别，但是由于来源和营养上的区别，选用不同种类的盐可以让我们的食物更加美味和健康。
