精盐和竹盐都是普遍使用的食盐，二者主要区别如下：
1.来源：精盐通常是从地下岩石提取的，而竹盐是通过将竹子灼烧再进行提炼而来。
2.处理方式：精盐通常需要经过多次加工和处理，包括脱钙、脱镁、脱铁、脱碳等步骤。而竹盐的制作过程非常简单，只需要将竹炭用水洗净后晒干即可。
3.成分：精盐的纯度较高，大多数情况下只包含氯化钠和少量的添加剂。竹盐则同时含有氯化钠和微量元素，如锌、铜、钾等，这些元素有时可以为人体提供保健作用。
4.味道：由于不同来源和处理方式的差异，精盐和竹盐的味道有所不同。一般认为，竹盐的味道相对来说较甜，更容易溶解在水中。
总体而言，两种盐都可以满足食物中钠的需求。选择哪一种盐在很大程度上取决于个人喜好和健康状况。
