1. 了解花椒黑籽的来源：
花椒黑籽是花椒果实的内壳，通常被称为“子藁”，它们长得像种子一样。在煮或炒菜时，如果不加注意会将这些黑籽掉进食物里面。
2. 处理花椒黑籽的方法：
（a）用筛网：可以用一个小筛网，在把花椒放入锅中前，将它们从花椒壳中筛出来。
（b）研磨：把花椒放入研钵里研磨，把壳分离就可以了。
（c）挑选：用小勺或者餐叉将它们挑出来。
（d）淘洗：可以用流动水把花椒黑籽冲掉，剩下的花椒就可以进行烹饪。
3. 花椒黑籽的储存：
将花椒的黑籽放在密封容器内，放在阴凉处保存，以保持新鲜度长达几个月。
4. 注意事项：
花椒黑籽有点苦涩，如果吃多了，可能导致呛喉或者口干，建议按量使用。
