可以同时食用绿豆水和西瓜，但需要注意以下几点：
1. 不要一次性大量饮用绿豆水和食用西瓜，应适量食用，控制摄入量，以免引起胃部不适。
2. 绿豆水的性质偏寒，不利于消化吸收，容易损伤胃肠功能，因此应在饮用前适当加糖或姜片调理，缓解其寒凉性质。
3. 西瓜是寒性食物，容易引起腹泻或腹痛等不适反应。因此应在食用西瓜之前，先将其放置一段时间，让其温度逐渐升高，再食用会更加适宜。
4. 绿豆水和西瓜都具有清热解暑的作用，可帮助身体排出多余的水分和热量，对保持身体健康有益。但应遵循适量原则，避免过量摄入导致不适。
