竹制砧板是一种环保、健康的选择，但是在使用中需要注意维护，以保证砧板的卫生和寿命。以下是一些关于维护竹制砧板的建议：
1. 油润保养：竹制砧板需要定期上一层油，来保持其条理牢固，同时也可以防止吸收过多水分，导致变形。食用油或不含有防腐剂的竹板油都可作为油润保养用品。
2. 避免污渍：使用竹制砧板时，应该避免将高碘的食物(如辣椒)直接放在上面切，以免留下污渍。每次使用完毕后应该及时擦拭干净，并晾干。
3. 定期消毒：竹制砧板需要定期消毒，特别是在切切生肉时。用醋或淡盐水都可以达到杀菌消毒的效果。
4. 预防变形：竹制砧板很容易受潮变形，所以需要留意环境湿度，可选用带有排湿效果的砧板架，同时要避免放在阴暗潮湿的地方。
5. 避免划痕：使用竹制砧板时应该选择厚度达到2厘米以上的，同时避免使用过硬或带有锋利齿齿的刀具在上面切割。
总之，在维护竹制砧板时，要注意通风干燥、保持清洁卫生，防止变形和划痕，以达到更长久的使用寿命和健康安全的环保效果。
