1. 调制丸子肉饼:把剩下的肉丸子切成小粒,加入鸡蛋、面粉和适量的水混合,制作成肉饼,然后用平底锅煎至两面金黄即可。
2. 制作汤粉:煮一锅水,加入豆腐、海带、香菇和丸子肉,加入调料,比如酱油、盐、味精等,搅拌均匀即可。放上适量的面条或粉丝,煮熟即可。
3. 炒菜配餐:可以将丸子肉和蔬菜一起炒并搭配米饭,或者作为盖浇饭的配料。
4. 辣椒炒肉丸:切成小块的冻肉丸子加入辣椒和青椒炒熟,味道非常美味。
5. 配做丸子汤:烧一锅鸡骨汤,加入蔬菜和剩余的肉丸,煮到肉丸熟透,再撒上一些香菜点缀,味道清淡可口。