剥菠萝蜜并不是一件简单的事情，需要特别注意以下几点：
1. 先保持菠萝蜜的新鲜程度，选择的时候要选体积大，表面光滑、无裂口、圆润饱满果肉的菠萝蜜。
2. 切开之前先洗净外皮，可以用抹布或者海绵擦洗几遍，因为菠萝蜜容易滋生微生物，洗净才能吃得更安全。
3. 把菠萝蜜放在桌子上，用刀子切去顶端的“帽子”，然后把菠萝蜜竖着放起来。
4. 从中心向四周下切开一条纵向的缝，切深至见到小核，再从侧面慢慢切开两个“翼”，形成菠萝蜜的两个半球。
5. 分别用手或者勺挖出果肉，注意不能受伤口感整个菠萝蜜就都废了。
6. 整个菠萝蜜吃完后同样需要清洗，以防菠萝蜜枯烂发霉。
以上是分点回答如何去剥菠萝蜜，每个步骤都需要特别注意，只有这样才能更好地剥开美味的菠萝蜜。
