茶饼是一种古老的茶制品，在泡茶时需要注意以下几点：
1.破饼：将茶饼掰成小块后再泡，这样有助于茶水更快速、更充分地渗透到茶叶中，使茶汤变得更浓。
2.冲洗：用开水先将茶具烫一遍，然后将茶饼放入杯中并用少量的开水淋过饼面，让其饱满且茶香四溢。
3.注水：接着往杯中注入75℃左右的开水，重点是让水平稳地注入，并且稍微晃动杯子，让茶水更好地与茶饼接触。
4.倒出：等待1-2分钟后，用盖碗或杯子按住茶饼，将茶水倒入茶盘中，并喝掉第二次冲泡的茶汤。
5.再冲泡：茶饼可以反复冲泡多次，每次冲泡时间略微延长即可，直到茶饼彻底放尽茶味。
总之，泡茶饼需要细心耐心，才能泡出香气浓郁、入口柔顺的好茶。
