茶饼是一种非常珍贵的茶类,它是用新毛茶经过加工压成的。在保管茶饼的过程中,由于存放条件不当,可能会出现霉变、长毛等情况。那么,茶饼长毛了还能喝吗?
1. 长白毛的茶饼
如果茶饼表面长白毛,这是一种正常的生物学现象,是从大气中收集到的孢子落到茶饼上生长成的,通常并不会影响茶叶品质。可以使用软刷轻轻地清洁掉白毛。
2. 黑色毛
如果茶饼表面长出黑色毛,那么这可能是霉菌生长,茶饼不能喝,需要丢弃。
3. 水果馅茶饼
如果茶饼内部有水果馅,一般来说,即使外表有白毛和黑毛,只要茶饼内部没有受到污染,还是可以安全食用。
综上所述,茶饼长毛的情况需要具体分析,如果是白毛,可以继续食用;如果是黑毛,则不能食用,需要丢弃。在存储茶饼时,应避免受潮、受霉,放置在干燥、通风的地方。