生鸡蛋可以在蒸笼上蒸。以下是几个理由:
1. 蒸鸡蛋是很常见的菜肴,就是拿生鸡蛋蒸出来的。一般来说,蒸熟需要8~12分钟不等,取决于蒸笼的大小和高度。
2. 生鸡蛋里有很多营养物质,比如蛋白质、维生素和矿物质等。用蒸的方法来烹饪可以保留这些营养成分,因为它们不像煮或炒一样会被损失掉。
3. 讲到蒸煮,你可能会想到蒸馒头、蒸包子等,但实际上你也可以用来蒸各种不同的食物,比如蔬菜、米饭、面条和海鲜等。生鸡蛋只是经常用来蒸,但不是唯一适合蒸煮的食品。
4. 最后要注意的是,当你将生鸡蛋放入蒸笼后,一定要确保水已经煮沸了,然后再放入蛋。将蛋放入水后再加热容易使蛋发裂,不过一般来说,这在蒸的过程中是很少发生的。