作为一名广西烹饪专业教师，其职称主要分为以下几种：
1. 讲师：具有本科及以上学历，至少从事本专业教育、科研或实践工作3年以上。可以担任大多数专业课程的教学任务。
2. 副教授：具有硕士及以上学历，发表过一定数量的学术论文，并从事本专业教育、科研或实践工作5年以上。可以担任较多的专业核心课程的教学任务。
3. 教授：具有博士及以上学历，发表过一定数量的高水平学术论文，并从事本专业教育、科研或实践工作10年以上。可以担任涵盖该领域主流学派观点的各类课程的教学任务，并担任研究生导师。
4. 资深教授：具备教授职称，同时在专业领域的教育、科研及实践方面具有重要成就，对于推动学科的发展、培养人才、服务社会起到了显著作用。其评定需要专家组评估、学院/学校审批后方可评定。
总的来说，对于广西烹饪专业教师而言，评职称不仅需要注重学术研究水平及教学实践能力，还需关注其在推进行业发展、服务社会等方面所作出的贡献。
