1. 降低血糖：芋头中含有丰富的膳食纤维，可以降低血糖，预防糖尿病。
2. 增强免疫力：芋头中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、E、B族以及钙、铁等，可以增强身体免疫力。
3. 改善便秘：芋头中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
4. 降低胆固醇：芋头中的膳食纤维还可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
5. 角化和生发作用：芋头中含有一种叫做“芋皮甙”的营养素，能够促进角化和生发作用，美容护肤效果不错。
6. 帮助消化：芋头中的植物蛋白质和淀粉可以促进胃液分泌，有利于消化吸收。
7. 保护肝脏：芋头中的黄酮类化合物具有保护肝脏的作用，可以改善肝脏功能并预防肝病。
8. 降低血压：芋头中的钾元素可以帮助人体平衡体内水分和盐分，从而起到降低血压的作用。
9. 提高睡眠质量：芋头中含有一种天然镁元素，可以缓解身心压力、舒张血管、促进血液循环，有助于提高睡眠质量。
10. 补充营养：芋头中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，可以满足身体各种需要，对保持健康非常有益。
