1. 重量：2两的大闸蟹一般指单只重量，约合100克左右。这个重量并不是绝对的，因为大闸蟹的个体大小和体重会受到季节、饲养环境、品种等因素的影响。
2. 外形：2两的大闸蟹在外形上与其它大小的大闸蟹并无太大差别，都具有绿黑相间的外壳，两边有八只脚和刀削一样的蟹钳。
3. 肉质：2两的大闸蟹肉质相对来说较为嫩滑，口感非常好。不过，一只大闸蟹的可食肉量并不只有两两，这也是需要注意的。
4. 杀蟹方式：杀蟹的方式会对大闸蟹的肉质产生影响。一般而言，人工掏出蟹肚后直接蒸熟的大闸蟹味道很不错，而放血净化后再烹饪的大闸蟹外观更美，口感更好。
总之，2两的大闸蟹作为中小型的大闸蟹，口感依然让人满意，但对于大闸蟹的重量和大小，还是需要根据自己的需求和好奇心来选择。
