制定企业员工培训课程需要以下步骤：
1.明确培训目的：根据企业实际情况及员工现状，明确培训的目的是什么，如提高员工工作技能、加强沟通能力等。
2.制定培训计划：根据培训目的和员工的分布情况，制定培训计划，包括时间、地点、内容和培训方式。
3.确定培训内容：根据培训目的和员工需求，确定培训内容，包括理论和实践，以覆盖员工的知识、技能、态度和行为等方面。
4.选择培训方法：根据培训内容和员工需求，选择适合的培训方法，如讲座、案例分析、模拟演练、团队建设等。
5.确定培训师资：根据培训内容和员工需求，确定适合的培训师资，包括内部培训师和外部培训师，提高培训效果。
6.进行培训评估：培训后进行评估，验证培训效果，为后续培训提供指导和修改，以不断完善企业员工培训计划。
