杨梅是一种有着浆果味道的小型营养水果，其主要的味道包括以下几点：
1. 酸爽口感：杨梅含有较高的有机酸，因此味道酸爽。这也是它成为夏季消暑水果的原因之一。
2. 甜香味：尽管杨梅是酸性水果，但是其也有甜香味。成熟的杨梅往往会更加甜美。
3. 汁液鲜美：杨梅含有大量的汁液，咀嚼后汁液会在口腔中散发出清新的水果香气。
4. 轻微的苦味：如果是未成熟或过度成熟的杨梅，则可能会有轻微的苦味。但通常情况下，这种味道不会对整体味道造成太大影响。
总的来说，杨梅的味道以酸爽和甜香为主，加上清新的水果香气和汁液鲜美，构成了其独特的风味。
