水晶杨梅和白杨梅是两种常见的杨梅品种，它们在外观和口感上有着一些不同点。
1. 外观：
水晶杨梅：果皮呈淡绿色，果实表面光滑，看起来像是晶莹剔透的水晶。果实大小比较均匀，一般较大。
白杨梅：果皮为淡黄色或浅灰色，其色泽不如水晶杨梅亮丽。果实大小参差不齐，较小。
2. 口感：
水晶杨梅：果肉爽脆，水分丰富，非常适合吃生食，酸甜度适中，口感好。
白杨梅：果肉相对较柔软，汁水不太多，口感稍微有些涩。
3. 产地：
水晶杨梅：产地主要是广东、福建、云南、贵州等地。
白杨梅：主要产地为江西、湖南、湖北、四川等地。
4. 含糖量：
水晶杨梅：含糖量较高，大约在10-15%之间。
白杨梅：含糖量偏低，大约在7-9%之间。
综上所述，从外观和口感两方面来看，水晶杨梅更容易让人喜欢，而白杨梅则相对比较普通。当然，对于不同的人来说，口感的感受可能也不一样，只有亲自品尝才能得出最为客观的结论。
