1. 化学成分：桂花的香气主要来自于其中的化学成分，包括桂花醛、桂花酸、苯甲酸、挥发油等。这些化学成分在空气中扩散和挥发时会形成愉悦的香气。
2. 生长环境：桂花适合生长在温暖潮湿的气候中，一般种在南方的山区或海边。这种特殊的生长环境让它们蕴含着独特的味道和气质。
3. 民间传说：按照中国传统文化，桂花是它神仙所用的花卉。因此，在民间流传了许多与桂花有关的神话和传说。这些传说不但让人对桂花产生仰慕之情，也增加了其神秘感和香气的神奇性。
4. 烹饪用途：桂花在中国传统的糕点制作和茶文化中都起到了重要的地位，许多美食家们喜欢利用它的香气制作出各种美味佳肴，如桂花糕、桂花茶等。
5. 经济价值：桂花是一种用途广泛的花卉，既可以作为药材使用，又可以制成各种食品及调料。这种独特的经济价值让它广受欢迎并备受青睐，也因此获得了更多人对其香气的关注和认可。
