寄货单上的单号通常是指订单编号、运单编号或快递单号等。具体来说，一般有以下几种情况：
1. 订单编号：这是电商平台或销售渠道系统中生成的唯一标识号码，用于区分不同买卖双方之间产生的每一笔交易。在寄货单上，通常被标注为“订单号”、“交易号”等名称，一般由数字和字母组成。
2. 运单编号：这是物流公司或快递公司所分配的单个货物运输单号，也就是我们常说的“快递单号”。在寄货单上，会被标注为“运单号”、“快递单号”等名称，一般由12-18位数字组成。
3. 出库单编号：在仓储物流领域中，出库单编号是指物流企业或仓库管理单位所分配的货物出库编号，用于管理和跟踪货物出库状态。在寄货单上，通常被标注为“出库单号”等名称。
总的来说，不同的行业和领域可能采用不同的术语和方式来描述单号，但其本质都是用于独立标识一笔交易或运输任务，并方便进行后续管理和追踪。
