1. 颜色深浅均匀：好的红酒应该颜色深浅均匀，漂亮且有光泽。
2. 香气浓郁：好的红酒应该有浓郁的香气，如果没有香气，那它就不是好的红酒。
3. 回味悠长：好的红酒能够在口中留下悠长的回味，这代表着它有着较高的质量。
4. 平衡度佳：好的红酒应该有较高的平衡度，即口感和香气没有过多突出，而是比较平衡。
5. 储存时间长：好的红酒可以长时间储存，这代表它可以经受得住时间的考验。
6. 酒精度适中：“好的”红酒应含酒精12~14%左右，这是稳定状态下酿酒师控制最好的浓度。
7. 杏仁、橡木等气味：好红酒在香气方面在等程度上应有若干杏仁、橡木、皮革、草本类甚至焦糖或巧克力的味道。
8. 年份和葡萄品种：好红酒的杰出之处在于其年份和葡萄品种。优质的单一葡萄品种酿制的红酒往往比混合品种的红酒更好。而随着时间的推移，有些红酒会陈存得更加出色。
9. 质量标志：选择那些有较高价值及较好口碑的品牌。一些国际、地方或私人机构都可以对红酒进行认证和评级。
10. 适宜饮用场合：不同的红酒会在不同的情况下表现出不同的特性。因此，要根据场合和食物的口感挑选适当的红酒。
